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Bio-chemistry Group

地球上には多種多様な微生物が生存しています。微生物は色々な環境で生きていくための様々な機能を具備しています。人類は、これら微生物の機能を利用し発酵食品、アルコール飲料などを作り、生活を豊かにしてきました。物質化学工学科では生物化学工学コースを設けて、微生物の特性を利用した物質生産技術と計測技術、有用代謝産物の分離精製などに関する教育と研究を行っています。

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